今回はそばを作りました。
材料は6割をそば粉にしてみました。

＝　4人分　＝
そば粉　300g
強力粉　200g
冷水　180cc
塩　4g

使用したそば粉はこちら
高級挽きぐるみそば粉　山茶花 500ｇ

637円　送料無料　でした。

そば粉って高いんですね。


これです。


今回、トレーにしました。くっつくので打粉に小麦粉を振っています。


こねる時間は7分にセットしました。


小麦粉をまぶしながらトレーに受けます。


やはり打粉は必要ですね。ｗ
今回はきれいにできました。


ゆでてみました。

見た感じはいいのですが、麺が短いですね。
でも、作りたてはおいしいです。

次回、こね時間を長くするといいかな？

わたし、3万で買いましたが安くなってます。今なら2万で買えますね。

フィリップスヌードルメーカー HR2369/01

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